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盐焗鸡～简易的电饭锅版(3/14)
先把鸡处理下，砍断鸡屁股和鸡头。
用流动的清水反复清洗干净。
然后挂起来沥干水分。
备好盐焗粉和一把叉子。
把沥干水份的鸡放在菜板上，放一些局鸡粉在上面，用手抓捏抹匀鸡全身，正反面都要抹匀。
用叉子插透鸡皮，正反都要插，把整个鸡皮面儿全部插完。
处理好的鸡，用保鲜袋装起来，放冰箱腌制4小时以上或或一夜。
拿出昨天腌好的鸡，再准备三根打结的葱和三片姜。
把葱和姜放入电饭锅底部。
然后把鸡放入，鸡皮朝下。
按煮饭键，开始盐焗。
今天的鸡肉比较厚实，煮饭键跳闸开盖还有些血水，
后再翻个面按煮饭键继续煮，跳闸开盖晾凉。
晾凉后斩段装盘，再配一碗灵魂料汁儿。