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五花肉炒土豆片(12/13)
准备好食材，五花肉切片，土豆去皮切片，二荆条切成马耳朵状，小米辣切斜刀，洋葱切块。
锅里烧一点油，放入土豆片，轻轻翻炒，炒来变色就可以了(两三分钟）。
盛起来备用。
锅留底油，放入五花肉，翻炒。
开小火，炒来有点卷了就可以。
油中间放入一勺辣椒酱，炒香炒出红油。
放入蒜片和花椒炒香。
倒入土豆片翻炒个一两分钟，调味，生抽一勺，耗油半勺，放少量盐。
再放入洋葱块翻炒。
再放入二荆条和小米辣翻炒两分钟(有丝丝清新的辣味）。
起锅前放点味精。
好了，可以上了。
就说你想吃不？