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#2022烘焙料理大赛料理组复赛#紫薯糯米饼(4/14)
紫薯削皮后切厚片，蒸熟
趁热放入安佳无盐黄油
用叉压碎拌匀
加入白砂糖、黄油拌匀
加入糯米粉
加入牛奶
揉至无颗粒状
准备好月饼模具
糯米团按照50克一个放入月饼模具中，压出好看的花纹，放在油纸上
放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟
蒸好的紫薯糯米饼
软软糯糯的
成品图
用来当早餐主食很不错哦