黄瓜肉丁(
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梅花肉切丁,黄瓜肉切丁
切好的肉丁加生抽、老抽、蚝油、甜面酱、黄豆酱、料酒各一勺拌匀,拌匀后加油封住,等待半小时,切蒜末
锅中加油,到入蒜末,然后倒入拌好的肉丁,翻炒,待肉丁炒熟加入黄瓜一同翻炒,之后加入一小半碗水,焖熟,出锅前加点盐和鸡精。