清蒸排骨(4/11)
清洗排骨，并且泡水里10分钟左右，把血水泡出来
倒掉血水后，开始加调料。先加2勺料酒。
加2勺生抽
加少量盐
加2勺生粉
加入蒜末
加入生姜丝
再加入少许油，搅拌均匀。放置20分钟左右，时间越长越入味。
盘子里先铺上腐竹。
再放上排骨
放蒸锅里蒸25分钟。出锅前撒一些葱花。味道很不错。