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#2022烘焙料理大赛料理组复赛#蒸蒸日上之虾仁蒸蛋羹(9/14)
准备材料。
葱切丝和葱花。
大虾去虾线去壳备用。
玉子豆腐切均匀小块。
摆在盘周围。
摆好的图案。
3个鸡蛋倒进碗里，加入1.5倍温水，打散。
过筛倒入盘中。
盖上保鲜膜，扎几个小洞，水开上锅蒸10分钟左右。
摆入虾仁继续蒸5分钟左右。
起锅撒上葱花。
倒入生抽即可。
好看又好吃！
虾仁鲜美，蛋羹嫩滑！