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黑芝麻流心&咸蛋黄月饼(11/12)
流心食材搅匀
灌入5克硅胶模具，冷冻一晚
奶黄馅食材搅匀
小火炒干
奶酥皮食材拌匀
冷冻流心两个一组，快速包入奶黄馅，冷冻备用
也可以包入蒸熟的咸蛋黄
奶酥皮35克一个，奶黄馅30克一个
75克月饼模具和面团撒上干面粉
按压成型
冷冻一晚
不用解冻，直接放入预热好的烤箱