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美味水果披萨(4/12)
面粉所有的材料混合均匀，加入面包桶，揉制表面光滑，大约需要12分钟左右。
放入玻璃碗中进行基础发酵。发酵1.5倍大。
面团进行排气，擀成圆形如八寸模具大小。
披萨模具底部刷入食用油，把面饼放入磨具中，边角让他鼓起，稍微整理一下。
用叉子扎成一个一个小孔，方便受热均匀，室温发酵20分钟。
先把饼皮放入约好的烤箱，上下火175度烤制十分钟。
拿出饼皮，饼皮底部先刷两勺的沙拉酱，再刷入一勺的番茄沙司，加入60g的安佳马苏里拉芝士，芝士条很细。放入切好的水果。
在水果顶部加入10g的马苏里拉芝士。
烤箱上火210度，下火220度，15－20分钟。
美味的水果披萨就做好了。
刚出炉的披萨，马苏里拉芝士拉丝效果很好。 切块儿就可以享用了。
奶香味特别浓郁，儿子吃了两大块。 （不过做的这个饼皮有点厚，口感还行。）