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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#白菜豆腐炖粉条(
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准备所有食材
锅中热油,加入虾仁翻炒均匀,再加入料酒去腥,把虾仁炒变色
加入大娃娃菜和胡萝卜片,翻炒均匀,中大火把大娃娃菜炒软,加入食材中所有调料(除了盐,我习惯盐最后放)翻炒均匀
加入莫过食材的水。再放豆腐和粉条;盖上盖子大火煮开转中小火,焖炖25-30分钟,期间注意翻一翻,防止粉条煳底
根据自己喜好留汤汁,出锅前加盐调味
装盘✅