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懒人烹虾(
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大虾,我是一次性买了很多,分批冻起来的,因为一个人用不了太多,虾解冻或鲜虾,不嫌麻烦的去掉虾线,备用,蒜瓣准备三颗。
调个简单粗暴的糖醋汁,平时喝汤的汤勺,醋六勺,酱油半勺,糖半勺,盐适量,淀粉一勺,水少许,爱酸的可以多放一点醋,亲人们自己调着来,可以尝一尝,总之就是酱油少些上色即可,盐根据口味轻重,糖带点甜口即可。
蒜瓣切片,等锅热后倒入油,我少油所以放的不多,蒜瓣爆香。
蒜瓣爆香之后,倒入虾爆炒至变色。
倒入调整好的糖醋汁,改成慢火靠一靠,等糖醋汁收的差不多了出锅即可。