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桃山皮月饼(4/5)
胡萝卜,紫薯,南瓜蒸熟,火龙果粉是用火龙果皮(外层果皮和果肉中间的那部分红色的皮)用烘干机烘干,再用磨粉机打成粉,过筛备用
果蔬粉做好啦 白芸豆浸泡一夜,可轻松脱皮后剥出芸豆,放入电压力锅盆(水高过芸豆1cm)煮熟,沥干水分后加入破壁机,加入牛奶、黄油、蜂蜜、糖、盐打成细腻豆沙,倒入不粘锅,加入奶粉搅拌均匀,小火炒至抱团不粘手,摊平盖上保鲜膜晾凉
调色饼皮8克一份,原色饼皮22克一份,奶黄馅20克一份 取一份原色冰皮搓圆压扁,中间压个小坑放入调色饼皮,压扁然后包入20克馅料,收口捏紧搓圆,底部向下
用模具压好就搞定啦
还可以做小兔子,还有小花 小朋友还做了彩灯