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肉末春菜～下饭神菜(11/14)
五花肉去皮切块放料理机中，再切两小块生姜放入其中。
打碎的肉末，放入碗中备用。
春菜放入水中浸泡十分钟后，清洗干净，沥干水分。
春菜切碎，放入碗中，放少许的盐。
用手抓匀后腌制15分钟。
用清水清洗两遍后，拧干水分备用。
备好散装外婆菜。 炒一盘这样的肉末菜，外婆菜两块钱的就好。
大蒜切成蒜末备用。
冷锅热油入肉末，中大火翻炒至变色。
加入切好的蒜末翻炒均匀。
再放入外婆菜翻炒均匀。
最后倒入春菜翻炒均匀。
加入鸡精调味。
出锅装盘。