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火腿煎蛋汤(2/8)
鸡蛋加盐打散，午餐肉和番茄切片，葱姜切好备用。
娃娃菜撕片，清洗干净滤水备用。
锅中放适量油，下入蛋液，煎至9成熟。
煎蛋起锅备用。
锅中加水，水开后放入娃娃菜和姜片，煮至水再次沸腾。
煮至娃娃菜菜杆略见透明时加入番茄和午餐肉，小火闷煮。
水再次沸腾时加入煎好的鸡蛋继续小火闷煮5分钟。
最后加适量咸盐和香葱，起锅。