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肉松咸蛋黄青团(4/10)
准备所有材料
糯米粉、粘米粉、澄粉加开水搅成絮状,再揉至光滑。
蒙保鲜膜,蒸20分钟
咸鸭蛋黄喷白酒,入150度烤箱烤15分钟
烤好的咸蛋黄压碎,加沙拉酱he肉松混合。分成15克一个。
蒸好的面团趁热加入玉米油和斑斓粉,揉搓到均匀、光滑。分成25克一个。
面团包住馅儿
最后耍一点玉米油,再蒸5分钟
油润、软糯的青团
咬一口,咸香,滋润,超满足。