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粉丝菠菜(1/5)
直接凉水，放菠菜，放少许盐，煮至水开，捞出沥干。
放凉之后，把多余的水分攥干
粉丝开水泡开，泡至发白发软（也可煮2分钟），我更喜欢泡开的，有嚼头
热锅少许油，倒入花生米，小火不停用筷子搅动，不然容易胡，变色发出啪啪声，转中火，关火，倒入盘中凉凉（懒人直接空气炸锅180℃10分钟）
倒入蒜末，少许盐，糖，生抽，香油，醋，喜欢吃辣的可以放着辣椒油（因为粉丝量不同，我这个倒入一勺糖两勺盐，一勺生抽，一勺香油，两勺醋）