粉丝菠菜(
2
/5)
直接凉水,放菠菜,放少许盐,煮至水开,捞出沥干。
放凉之后,把多余的水分攥干
粉丝开水泡开,泡至发白发软(也可煮2分钟),我更喜欢泡开的,有嚼头
热锅少许油,倒入花生米,小火不停用筷子搅动,不然容易胡,变色发出啪啪声,转中火,关火,倒入盘中凉凉(懒人直接空气炸锅180℃10分钟)
倒入蒜末,少许盐,糖,生抽,香油,醋,喜欢吃辣的可以放着辣椒油(因为粉丝量不同,我这个倒入一勺糖两勺盐,一勺生抽,一勺香油,两勺醋)