【糯米饭】:
1. 干糯米淘洗干净
2. 清水浸泡4小时
3. 水过滤掉
4. 放入135克清水煮饭
【咸蛋黄】:
1. 咸蛋黄用白酒和盐腌制一下
2. 微波炉加热
【香菇】:
1. 干香菇洗净
2. 泡发
3. 捏掉多余水分,切丁
4. 香菇水备用
【炒馅】:
按照图上所示所有东西按顺序加入翻炒均匀即可,不要收干汁水
油——松子仁——笋丁——香菇丁——酱料——香菇水——糖
【包制】:
1. 取一张饺子皮
2. 擀开
3. 边上捏上褶
4. 放上一勺馅料—半颗咸蛋黄—-再一勺馅料
5. 包起来捏紧