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梭子蟹毛豆(0/5)
螃蟹刷干净，盖子翻掉，蟹肺去掉，取干燥盘子放两勺面粉
将螃蟹一剪二，将伤口放在面粉里裹一下
锅里热油，把螃蟹裹了的伤口放油锅里炸
所有裹了面粉的螃蟹伤口依次放热油里后把洗干净毛豆也倒进去，摇动锅子使毛豆也沾点油，
放盐翻炒后放入热水少许，把螃蟹盖子也摆里面，盖上锅盖煮至毛豆熟了加入葱花，加水到多余的面粉里，调成稀稀的水淀粉状倒入锅里并翻炒出锅