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鸡汁豆腐串(4/7)
干豆腐串洗净，锅里浸泡30分钟，因为表面有油，会飘上来，用个锅盖盖住。
疫情家里没有可以熬高汤的材料，就自行勾兑一锅汤，浓汤宝一个，浓缩鸡汁2勺，鸡粉适量
千张洗净，绑成千张结
就是这个样子
把勾兑的鸡汤中加入绑好的千张结和泡好的豆腐串。一起盖好盖子焖煮15分钟。
调个料汁，腐乳一块，孜然粉适量，芝麻酱一丢丢，蒜泥看自己口味放一点。
最后撒上一点小葱花。就OK了。味道和路边地摊卖的一毛一样。