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绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓(2/10)
脱皮绿豆提前一晚浸泡，第二天上锅蒸40分钟左右，蒸到一捏就碎的感觉，蒸好后的绿豆倒入料理机加入牛奶打成泥状
把绿豆泥倒入加入黄油融化过的不粘锅中⚠️一定是不粘锅哦！炒干水份，炒到快成团之前加入白砂糖，继续炒到绿豆泥能成团
这是炒好的状态
将蔓越莓切碎加入已经放温的绿豆泥
揉拌匀均
绿豆泥分成3份，1份原味，1份加入抹茶粉，1份加入可可粉
绿豆泥和抹茶粉、可可粉揉均匀
这里是差不多35g一个，用的是50g的模具
用小盒子装起来，是不是很漂亮呢
装好的3种口味绿豆糕，是不是更想吃了呢