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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鳝丝炒交白丝(8/15)
食材
鳝丝切成段、交白和青椒切成丝、姜葱蒜切末
鳝丝加胡椒粉和料酒腌制二十分钟
锅中加水烫一下
马上捞出
锅中加油先炒春椒丝
盛出青椒丝后炒姜蒜未
加入鳝丝炒
加入料酒
加入交白丝翻炒
加入味达美原酿生抽
加入老抽
加入青椒丝和适量糖
装盘加入葱花浇上热香油
洒上胡椒粉美味即成