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家庭版豆沙玉兔月饼，零失败，有手就能做(2/9)
小苏打1克，烤箱中上下温度180度烤五分钟，放凉备用
面粉400克，糯米粉150克
面粉，糯米粉，小苏打水，➕180克蜂蜜，60克食用油，搅拌均匀
揉成光滑面团静置1小时，令面团松弛
取煮好的豆沙，团成25克/个的小球，取松弛好的面团25克，做成包子皮一样的圆形，包裹住豆沙馅后收口，揉圆
使用月饼模具挤压成形，漂亮的兔子月饼做好了
取鸡蛋黄一个，搅散备用
烤箱预热，上下180度烤十分钟，取出放置10分钟左右刷一层薄薄的鸡蛋液，放入烤箱，再次烤10分钟
豆沙月饼做好了