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糖醋排骨(2/4)
清水寖泡半小时，泡出排骨中的血水。
泡好的排骨，放盐，料酒玉米淀粉搅拌均匀。（懒人也可以省略这个步骤直接下锅放盐炸也行。）
油锅里放姜，八角大料，排骨炸至金黄捞出。
最后一步，锅里调好糖醋汁，把排骨放下去炒香就可以了。