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黄金虎皮蛋红烧肉(6/6)
圣迪乐鸡蛋三颗
煮熟后表面划几刀更加入味
锅中油烧热，鸡蛋煎至表面起皱，两面金黄
五花肉先冷水下锅焯水，撇去浮油和血水，再放入煎锅煎至金黄
锅中先放入姜块、八角爆锅炒香，加入煎至金黄的五花肉块，倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、冰糖若干块，最后加入黄金蛋和清水，小火焖炖30分钟
小火慢炖，搭配一碗白米饭，香喷喷的黄金虎皮蛋红烧肉出锅啦