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炼乳蜜豆吐司(2/9)
1. 除黄油、盐、蜜豆以外，所有原料用厨师机低速2分钟，中速8分钟；
2. 加入黄油、盐，中速2分钟，高速4分钟；
3. 加入蜜豆低速搅拌15-30秒钟；
4. 面团从厨师机取出，整理成球形，放密封盒基础发酵55分钟；
5. 将面团分成200克/份，大致排气，整理成球形，盖保鲜膜松弛10-15分钟；
6. 常规擀卷，捏紧收口放入模具，具体方法可参照《01-白吐司》；
7. 盖保鲜膜放入温度30-33度，湿度70-90%的环境发酵60分钟；
8. 放烤箱最下层，上火180度，下火200度，烤30-35分钟，视上色情况盖锡纸；
9. 模具在案板上震几下，面包脱模晾凉；