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芋儿鸡(5/9)
鸡肉先焯过水的，然后起锅烧油，煸炒鸡肉，让其变得更紧实
放入姜蒜
放入豆瓣炒出红油
再放入火锅料进行翻炒
差不多把火锅料炒化，就加入水
因为要加入芋儿，所以建议多加一点水
中途加入了一撮葱
倒入芋儿，加适量的盐和鸡精，盖上锅盖，煮差不多30分钟左右，芋儿软了就可以了
成品啦