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香菇蒸鸡翅(11/13)
食材。
鸡翅中先用净水浸泡30分钟，去去血水。
香菇泡发。
鸡翅冲洗干净后沥干水分，随后加入味达美味极鲜酱油。
味达美初榨原酿生抽。
味达美臻品蚝油。
再加入料酒、生姜粉、白胡椒额、白糖。
最后加1勺淀粉和香油，抓拌均匀，腌制一小时以上。
泡发好的香菇，洗净，在根据喜好和实际大小，对半切、一分为四或者直接整个。
把香菇、红枣和腌制好的鸡翅放入盘中，大火，水开后蒸20分钟。
出锅。
香嫩咸鲜。
完成！