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抱蛋肥牛(4/6)
锅中放少许油把洋葱炒软,然后把焯了水肥牛放到洋葱上
生抽3勺 ,糖2勺 ,白胡椒粉少许,蚝油1大勺加水半碗备用
三颗鸡蛋加少许淀粉水打散备用
把料汁一半倒入锅中,20秒左右倒入鸡蛋液,盖上盖子1分钟左右,待鸡蛋凝固倒入剩下的半碗料汁
再把剩下的半碗料汁倒入锅中,盖上盖子焖一分钟左右
出锅撒香菜,拌米饭炒鸡好吃