抱蛋肥牛(
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锅中放少许油把洋葱炒软，然后把焯了水肥牛放到洋葱上
生抽3勺 ，糖2勺 ，白胡椒粉少许，蚝油1大勺加水半碗备用
三颗鸡蛋加少许淀粉水打散备用
把料汁一半倒入锅中，20秒左右倒入鸡蛋液，盖上盖子1分钟左右，待鸡蛋凝固倒入剩下的半碗料汁
再把剩下的半碗料汁倒入锅中，盖上盖子焖一分钟左右
出锅撒香菜，拌米饭炒鸡好吃
