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蛤蜊虾滑(
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取出昨晚做好的虾滑,(虾屁股取虾线剁成泥,加料酒,淀粉,鸡蛋清搅拌均匀,冰箱冷藏)
买回来的蛤蜊上锅蒸10分钟
做好的虾滑用筷子拌进蛤蜊中。上锅蒸10分钟
蒸好后的蛤蜊虾滑浇点生抽,撒点小葱,淋上热油。