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#轻食季怎么吃#韭菜鸡蛋饺子(2/14)
和面，和好后，面团盆盖上保鲜膜放一会，准备馅去……
3个鸡蛋加1勺盐搅散。
锅烧热，放入一勺油，油烧至六成热放入蛋液，顺时针一个方向搅动，把鸡蛋搅散，炒透炒熟后关火。
把炒好的鸡蛋放入平盘当中摊开晾凉。
韭菜洗干净后控干水份，韭菜切细末。
切好以后放一勺油搅拌一下。
韭菜中放凉透的鸡蛋碎拌匀。
加1小勺白糖拌匀。
取出面团揉几下，切剂子擀饺子皮。
包饺子，美丑都是自己包的，能吃就行。
确实是不好看……我尽力了。
锅中水烧开，下饺子，煮饺子我不太会，怕饺子不熟，开锅了一会加碗冷水，大概一共煮了十来分钟，然后关火盖盖又闷了一会~
盛出。
对蘸料，开吃吧~