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桃花酥(9/36)
圣迪乐鸡蛋4个，加入糖用蛋抽搅匀
加入牛奶和淡奶油搅匀
面粉奶粉澄粉过筛入蛋液
搅匀
把加入黄油的打蛋盆隔水放入锅中，水开后不断搅匀
炒到不粘刮刀的状态就好啦
猪油，糖，水，中筋面粉制成油皮
揉好以后静置20分钟。
猪油，低筋面粉，色素揉成油酥
奶黄馅分好，25克每个
油皮分好。
油酥分好。各12克
取一个白色油皮包裹住粉色油酥。
依次包好
擀开擀长
依次做好
静置10分钟再一次擀开擀长
卷好
全部做好的样子
取一个中间摁一下
两边往中间收一下。
摁扁
擀开。注意不要破酥
包入一颗奶黄馅
用虎口往上收
全部包好的样子。
收口朝下，轻轻摁扁
用剪刀剪出五个花瓣。
花瓣往中间捏紧
用刀片划口
全部做好的样子。
点上蛋黄液，撒芝麻。
放入烤箱180度烤30分钟。
出炉！香气扑鼻
超高颜值的桃花酥，你爱了吗？
中秋必备佳品。桃之夭夭灼灼其华真是太美了。