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稚嫩且粗糙的嘎达咸菜炒肉(0/4)
1.嘎达咸菜切丝浸泡去过咸的味道 (可恶啊泡了半小时洗了几遍怎么就没味道了，泡过头了吗？) 2.肉沫备好，肥瘦都要有。
葱姜蒜备好(下次试试不加葱或蒜) 辣椒丝备好
1.炒肉，放葱姜蒜辣椒，爆香加料酒酱油。 (下次加点耗油?) 2.将滤干水分的咸菜丝下入翻炒，炒干炒香
调料: 还是得加点盐啊， 然后十三香，一丢糖(下次不加?)， 出锅前加味精翻炒出锅。 要出锅前加点醋吗，加点生蒜沫吗？蒜末感觉有点不搭啊，总体待定。