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#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋(4/9)
准备好食材。
黄油放入小锅中，开小火哦，融化后加低筋面粉搅拌均匀，倒入牛奶白糖继续伴炒直到粘稠关火。放入芝士片慢慢搅拌至融化。
吐司片放入烤盘，铺上烘焙油纸，熬好的岩浆用硅胶刷，均匀涂抹在吐司片上，撤点杏仁片。
烤箱预热180℃15分钟即可。
空气炸荷包蛋：圣迪乐鸡蛋1个，蛋黄和蛋清分离（可以加少许白糖），放入打蛋盆中打发。
把打发好的蛋白放入炸锅盘中，中间挖坑，把鸡蛋黄倒入，炸锅温度180℃时间8分钟。
装盘上桌就可以享用啦！
诱人的蛋黄流出来了，快吸上一口吧。
外脆里嫩，奶香浓郁的岩浆乳酪吐司。