鸡胸肉洗净切丁，不用切太小块，开始腌制：
加入生抽，老抽，耗油，白胡椒粉，十三香，少量盐，搅拌均匀，
腌几分钟即可入味。
等待肉腌制的过程中准备别的：
黄瓜切条，洋葱切丝。
姜蒜切片。
喜欢吃辣的再来一个小辣椒。
起锅烧油。油热后直接下入鸡胸肉开始翻炒，炒至变色后推到一边，在底油里下入姜蒜辣椒麻椒（麻椒根据个人喜好可放可不放）。一起翻炒出调料香味。
加入切好的洋葱和黄瓜翻炒一分钟，加入1勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，1/3勺盐。继续翻炒一分钟后加适量水。
出锅～肉美味多滋，黄瓜条软嫩，洋葱脆脆的，各种味道混合在一起非常美妙。
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