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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜(2/6)
南瓜刮皮，切成均匀块状。
蒜，小米辣，葱切好备用。
锅中热油，放入小米辣和蒜末，翻炒出香味。
放入南瓜，加入半碗清水，一勺生抽，一勺白糖，适量盐，大火烧开，小火焖煮一下。
煮至清水减少，且南瓜变色，颜色逐渐通透。大火收汁，就可以出锅啦！
很好吃，又下饭，味道类似于西葫芦，但比西葫芦多一种层次。