青椒炒鸡蛋(
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食材洗净准备
鸡蛋放少许盐打散，青椒切小块。
热锅不放油下入青椒块，炒干水气加入少许盐。
干炒的辣椒放入鸡蛋碗中
加入少许盐，鸡精，搅拌。
热锅热油，下入搅拌好的鸡蛋液。摊平，使其薄厚均匀。
煎至双面金黄炒散，出锅装盘。
