老干妈烤面筋(8/8)
准备好面筋粉 ，幸运的是能在某一次逛超市的时候发现这个东东 并且好买了 哈哈哈
按照步骤做好的面筋切条
用筷子卷成面筋卷。
卷好后用文火 ，冒泡的那种水温煮至面筋浮起来即可。
放入调料抓匀腌制一个小时。
没有竹签子，用筷子穿好，用刀斜切 表面再刷一次腌料。
放在烤盘上用200℃烤5分钟，翻面再烤5分钟，外皮刚有脆皮即可。
因为腌制入味了，不用再刷料，外有脆皮，内里柔韧不失软糯的烤面筋就做好了，麻辣咸香，够味儿。居家情绪顿时开心了。