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#2022烘焙料理大赛料理组复赛#丝瓜炒鸡蛋(2/9)
丝瓜和胡萝卜洗净削皮备用。
丝瓜和胡萝卜切成菱形块。大葱切成葱花。
取新鲜的圣迪乐鸡蛋洗净。
鸡蛋打入碗里，打散备用。
热锅倒油，油热时倒入鸡蛋液炒至凝固后盛出来。
锅里倒油爆香葱姜末，倒入胡萝卜翻炒一会，再加入丝瓜翻炒，加入一勺生抽。
接着倒入鸡蛋，加蚝油一勺翻炒均匀。
炒匀滴几滴芝麻油出锅装盘。
搭配米饭吃味道超赞，还不用担心长肉肉！