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虾仁开口笑煎饺(3/7)
猪肉馅➕焯好水的香菇➕淀粉➕1个鸡蛋➕葱花➕蚝油➕少许盐搅拌均匀
虾去壳，中间切一刀一分为二，也可以用小一点的虾放一整个更漂亮
把搅拌好的肉馅放到饺子皮上
然后把虾放到肉馅上，四边捏上小角
然后两个角捏在一起，一个煎饺就做好了
平底锅刷油把饺子摆放好，先煎一会儿，然后，1:3的比例调个淀粉水，但在锅中闷一会儿
出货后，蕃茄酱加少许水稀释淋到虾饺上就好啦，这一步也可以省略