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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北名菜烧茄子(15/17)
准备食材
辣椒切块
茄子切块
喷水放入淀粉搅拌均匀
放生抽
放醋
放蚝油
放糖放盐放淀粉放水搅拌均匀
放油
油热放茄子
捞出
油热再次炸一遍
备用
料汁放锅里
浓稠后放辣椒和蒜
放入茄子翻炒均匀
完成