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零失败红烧肉(5/9)
准备一斤五花肉，带皮的，切成细块
切好的五花肉冷水下锅焯水，肉煮软了备用
起锅烧油，加入葱姜爆香，然后加入焯水后的五花肉
准备酱料，一斤肉用一包就可以
加入酱料
翻炒均匀
加入开水，没过五花肉就可以，大火烧开转中火焖煮
大火收汁
出锅了，撒一点芝麻即可