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无需烤箱的奶黄冰皮月饼(15/16)
准备圣迪乐鲜蛋，准备制作金沙奶黄馅
不粘锅中打入圣迪乐鲜蛋
加入细砂糖和咸蛋黄粒搅拌均匀（咸蛋黄可以喷白酒放入烤箱180度烤10分钟后捏碎）
筛入低筋粉和奶粉搅拌均匀
倒入淡奶油搅拌均匀
上锅开小火不断搅拌
搅拌至变成固体后关火
包好保鲜膜冰箱冷藏备用
冰皮月饼预拌粉100克加100沸水揉成白色面团，冰皮月饼预拌粉90克和抹茶粉加100克沸水揉成绿色面团
搓成长条拧一起
分成均匀的小团
压扁包入金沙奶黄馅
放入月饼模具中压出型
完成即可食用
享用
成品