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杏子乳酪碱水面包(5/7)
所有材料放入厨师机面缸内，盐与酵母分开，低速搅打成团后，加入安佳黄油，搅打成光滑面团。
分成八份，滑圆盖保鲜膜冰箱冷藏静止15分钟。
乳酪室温（或隔热水）放软，加入低糖杏子酱，用打蛋器搅打均匀备用。
冰箱中取出静止好的面团，捍扁成长方型，放入适量杏子乳酪馅，卷起捏紧收口，两头搓尖，不用盖保鲜膜，直接放冰箱冷藏发酵30分钟。
玻璃盆中倒入清水，戴上手套，加入烘焙碱融化混合。取面团浸泡30秒取出，烤盘切记铺上烘焙纸或油布，面团错开摆放，表面用刀片切割。烤箱上火200度，下火180度，烤18分钟，中途注意上色情况，可适当加盖锡纸。
烤好取出放凉，胖胖的好可爱
搭配一些水果蔬菜，那就是很丰富的早午简餐啦