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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#苦瓜炒牛肉(1/17)
牛肉切片后放入腌肉调料
拌匀后腌制一会儿
苦瓜对半切开，去瓤
苦瓜、生姜切片
小米辣切圈
苦瓜放入锅中
干煸至断生
装盘备用
锅中放油烧热，放入姜片炒出香味
放入腌制好的牛肉
炒熟
倒入苦瓜
放入小米辣
放入酱油
放入花椒油
翻拌均匀后装盘
成品图