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重庆鸡公煲#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#(2/6)
所有食材洗净切段备用，三个大鸡腿切块，半小时腌料腌制入咪。
大火倒食用油爆香姜片，蒜头，加腌制好的鸡腿肉，再放入火锅底料一起翻炒。
加干辣椒，小米椒，洋葱，浸泡好的干香菇继续翻炒。
倒入一瓶啤酒大火焖煮收汁。
最后倒入砂锅放金针菇，芹菜继续收汁。
最后放蚝油提鲜，起锅，开吃。