蒸面条儿(
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面条在水开后上锅,蒸十五分钟(这步先做,蒸面条时炒菜节省时间)
开始炒菜,瘦肉部分切条(先切片再切条),加入生抽,老抽,料酒,蚝油,盐腌制
豆角手掰段,也可刀切,我习惯了手掰,成段即可
锅热直接放入费油,猪油更香,不喜欢的可以直接加入食用油即可,蒸面条需要放稍微多一点的油
油热后加入腌制好的肉,翻炒几下放入豆角
加入适量开水,继续翻炒,汤汁可使面香软,熟后关火
蒸好的面条放到炒锅中和豆角炒肉拌匀,继续上锅蒸5分钟(此步骤及其关键,是蒸面条好吃的关键)
蒸好出国,美味即成,赶快来试试吧