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西红柿炒鸡蛋(3/11)
准备食材
西红柿尽量切小一点，这样好熬出汤汁。
有时间的朋友也可以给它去皮，再切丁，那样更容易消化和熬出汤汁。切菜部分家长可以帮助小朋友。
鸡蛋打散
大火热油炒鸡蛋，这样的鸡蛋更加蓬松。要热锅热油才可以炒好鸡蛋哦，切记切记。放入鸡蛋液后，快速翻炒，不要太大块，也不要炒的很烂，适度就好，有那么半分钟就好了。
盛出备用。
锅中热油，让小朋友放入西红柿小火熬煮汤汁，我喜欢可以熬的很烂，出汤汁的西红柿，这样更美味，不喜欢加水。
加入“太太乐原味鲜”头道减盐生抽一勺，虽然是减盐酱油但鲜美程度却并未减少。
加入少许白糖调出香味。
加入炒熟的鸡蛋，炒匀即可出锅。
你喜欢拌饭还是拌面呢？