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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉饼蛋(9/9)
前腿肉适量。
切片。
剁泥。
用盐，蚝油，胡椒粉，味达美初榨原酿生抽腌制。
葱姜水。
淋上葱姜水搅拌均匀。
把肉泥倒入玻璃碗中，打一个鸡蛋，放少量水。入蒸锅蒸8分钟。
肉饼蒸好后撒一点葱花，枸杞再蒸5分钟。
出锅啦。很香。