1、准备挞皮材料,挞皮可以先做好放冰箱冷冻保存,先吧蛋黄和水,细砂糖,盐混合均匀,放入冰箱冷藏保存待用
3、分次加入蛋黄和水混合液,压拌到面糊成团不沾刮刀
4、揉匀以后保鲜膜包好放入冰箱冷藏,一小时以后就可以做了
烤箱预热好,上火180,下火185度烘烤25分钟,烤好取出待用
烤好取出,因为鸡蛋颜色特别黄,做出来的挞颜色黄澄澄,十分好看,像十五的月亮。
晶莹剔透的阳光玫瑰,搭配香甜清新的柠檬味挞,配合外表酥香的挞皮,简直太美味了!
1、准备挞皮材料,挞皮可以先做好放冰箱冷冻保存,先吧蛋黄和水,细砂糖,盐混合均匀,放入冰箱冷藏保存待用